新冠肺炎(COVID-19)疫情滚雪球般扩散,有专家纷纷提醒民众生活中要注意卫生、配戴口罩,以及提升免疫力,为自己打造抗疫期间的防护网。被誉为抗SARS专家的前疾管局长苏益仁,日前公开他20多年来的抗疫秘密武器,其中一项就是绿藻! 苏教授表示:绿藻的好处是,它的细胞壁含有脂多糖,可以刺激我们的吞噬细胞,对活化免疫系统很有帮助,绿藻也有不饱和脂肪酸,能抑制发炎、预防三高。报导公开后,同时兼具强化免疫功能与天然综合维他命营养素的绿藻便成为保健食品首选,民众纷纷抢购,近期药妆店的绿藻相关健康食品销量有上升趋势。