酒店厨房设备主要包括以下5大类：第一类是储藏用具

首先，我们先来分析一下市场详情，厨具用品涉猎深广。

酒店厨房设备主要包括以下5大类：

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

不过，近年来，不少经销商抱怨生意越来越难做。的确，随着市场环境的变化，厨房设备市场竞争也日趋激烈。但是，也有诸多经销商经营顺利，业绩很突出。对此，经销商在保障利润获取的时候还需注重方式方法。

对于很多人来说，都是希望能够用最少的投入换取最大的回报，因此很多经销商在选择厨具品牌的时候，就尽可能寻找一些投资小的品牌，这样一来，成本虽然降低，但是产品的质量却没有保证，一旦出现质量问题，对于经销商来说简直是灾难。

许多的品牌厂商考虑到厨房设备加盟的一些实际困难，因此在进行产品招商的时候，也推出了一系列优惠政策，包括零加盟费+零保证金的双免政策，让经销商能轻松获得大品牌（关注：威可利饮水机，更多行业信息分享）的代理资格。这样一来，产品质量有了保证，经销商也可以更加有信心去做好市场宣传和销售工作。

厨房设备厂家和经销商合作的过程中，难免会因为沟通不畅造成误会，所以遇到问题要及时沟通，这样才能让厂家知道厨房设备经销商真正的想法，了解市场当前的现状，根据实际情况制定解决方案，帮助经销商快速打开市场。

服务行业要把消费者放在第一位，所以不管是要购买产品还是了解产品的顾客，都要表示尊重，微笑迎接，耐心讲解，给消费者留下一个良好的印象。同时，也要加强自身业务能力培训和售后服务质量，一旦出现问题，要快速帮助消费者解决问题，树立良好的服务形象。

除了要有知名的品牌作为货源渠道之外，厨房设备经销商还要自己研究新的推广宣传方法来吸引更多的消费者。特别是对于厨房设备这种使用期限较长的产品，单纯的讲解产品性能和优点已经不能满足消费者的需要，消费者要考虑到产品的样式与其他类的搭配程度等，这样才能让顾客看到产品的设计理念与风格以及产品的材质与质量。