大家应该都很喜欢日本的梅子产品吧!可是日本的很多梅子都是来自于嘉义的梅山，而这家梅问屋梅子元气馆为全国第一家国家认证梅子观光工厂，特别是他们的产品之一"烧梅"，更是全国唯一用这样的工法作成的，非常特别。地点又位于国道三号的梅山交流道下，交通非常方便。我们也很喜欢梅子的产品，趁这次南下之旅，特别安排来这里玩，还可以了解常吃的梅子究竟是怎么做出来的，非常有趣，偷偷告诉大家，这里不但停车方便，免费参观，梅子更可以大方的试吃!!!!
梅问屋位于阿里山下的梅山乡，由1967年创立至今已有40余年的生产外销经验，制梅采用日本职人的独家技术，馆内保有古早时期所用的器具以及制作方法展示，而在梅子的制造过程中，工作人员严格掌控梅子的盐度、酸度、水分，须以科学的角度来调整才能贯彻绝不添加防腐剂的坚持。新鲜梅子经过清洗、脱盐、调味等步骤后，需要进行日晒才能增加香气与杀菌，并降低水分以达防腐作用。为了避免灰尘、蚊虫靠近，梅问屋特地打造日晒屋，利用密闭空间隔绝外来物，既能保障食品的安全又能聚集太阳热能加以利用。