笔者选择到台湾游玩，打消了“冲景点”的念头，在网上搜寻一些能让自己“亲亲大自然”的地方，最后发现一个在台北郊区的八彩甜椒温室和番茄农场。还未细看农场的资料，已被色彩鲜艳的甜椒图片所吸引，心想﹕“是你了！哈哈！”
一切整装待发，从台北市乘高铁到新竹县，再转的士到关西这热切期待的八彩甜椒场。到达农场，不得不“哗！”一声，八种长在树上、肉厚、有光泽的甜椒尽入眼帘，有红、橙、黄、绿、紫、黑、白，按捺不住便提起篮子满心欢喜的采呀采。
回酒店途中，看着自己亲手采摘的甜椒和番茄，反思着人生不就像颜色般充满喜、怒、哀、乐吗？每天翻开报纸健康生活版，看见最新的医疗科技、食物安全问题、不良饮食习惯导致严重的慢性病个案、正确控制体重的方法分享等，又何尝不唤起我们对自身的健康而感到喜、怒、哀、乐呢？以下是我从八彩甜椒中启发的八大健康生活态度，借此分享一些常见饮食谬误﹕
要控制健康体重，很多过胖的朋友会以运动着手。起初雄心壮志的每天花1小时跑步，结果跑出膝盖痛来，运动计划也需要搁置，结果适得其反。其实计划运动应从自己的喜好和能力出发，找一种儿时喜欢的运动，或每天步行30分钟，持之以恒，才是控制体重的良方。
常有病人问﹕“呢个食唔食得呀！”、“边样唔食得呀？”。其实饮食应均衡和有节制，世上没有“食得”和“唔食得”的食物，只有“健康”和“不健康”的饮食习惯。不健康的加工食物当然要避免，但健康的食物如水果，吃过量也会令糖分摄取过量，增加体重。试想想，橙是有益的食物，但每天吃5个橙，又是健康的饮食习惯吗？所以饮食多元化，重质又重量才是健康饮食的精要。
若要爱自己，我们先得爱地球。我们的起居饮食也释放不少温室气体，令温室效应加剧。作为地球一分子，我们应从基本功夫入手，响应政府的“蓝废纸、黄铝罐、啡胶樽”环保计划，把日常用毕的食物包装回收，建立“小改变、大改善”的公德生活模式。