我们一般把瑞士德语区的十七个葡萄酒产地叫做瑞士东部地区（或者德瑞区），这一大区又可分为三个分区：由巴塞尔州和阿尔高州组成的东部地区；由苏黎世、沙夫豪森和图尔高组成的中部地区；还有格劳宾登州和圣加仑组成的东部地区。 这一地区以种植红葡萄品种为主。其中黑皮诺（当地叫Blauburgunder）就占了葡萄种植面积的四分之一，当地用该葡萄品种酿出来的红酒十分细腻，令人叹为观止。而以米勒-图高（Müller-Thurgau，瑞士当地依旧把该葡萄品种叫做 Riesling X Sylvaner）为主的白葡萄品种种植面积则大约为总种植面积的25％。德瑞区最具特色的葡萄品种当属Räuschling、琼瑶浆（Gewürztraminer)和灰皮诺。 德瑞区属于北方气候，所以适合生长的葡萄品种并不多。好在一些诸如湖泊、河流、焚风和有效光照等自然条件为当地创造出了更加适合葡萄生长的小气候。德瑞区的降雨量地区变化很大，同时春秋季节的霜冻风险在各地也都很大。

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