过去一个月里有点忙拖了,一个月才开始写五月为老婆准备的另类烧烤会。
要搞烧烤会就一定要生火,今天我将会分享我生火的心得。我个人不太喜欢用火种、火水(或者其他液体燃料),我觉得最后这些化学药物可能会残留在烧烤的食物上。
为了这次的烧烤会,我们准备了自己的火种。
这个火种是用厚纸皮卷上木支制作而成的。
木支是上吃烧烤会回收的,串过食物以后,不能再用,只好用来做火种。
没有木支,单单使用厚纸皮也行。
弄好以后放进胶袋里头,倒入食油,让它吸收。对不起,没有照片,因为要开始烧烤会了,没有时间拍照。等到要用的时候,就放到炭下面,点火让它燃烧。
生火烧炭的原理:一般燃烧的炭不会发出火焰(除非真的是非常高温),所以当我们在烧烤的时候,炭其实是在燃烧中。而所有物体都有一个燃点(燃烧的温度),生火烧炭其实就是把炭加温到燃点,炭就会燃烧起来。
根据这个原理,我们只要不断为炭加热,就能让炭燃烧起来。问题是:如何为炭不断加热?液体燃料和外面卖的火种都是能够持续燃烧好一段时间的物体,这样就能提升炭的温度到燃点。而我这个火种也是运用了同样的原理,只是减少化学原料的运用而已。
wow 你很本事,火种也会自制!
或许,这个另类的烧烤方式能为拯救我们的地球。因为火种或炭释放的CO2
我的这个火种不能代替炭,最后还是会释放二氧化碳的,不好意思。
只要我们肯动一动脑筋,人生就可以变得很有趣。