‘西拉蕊’C'est la vie是由法文翻译而成，是法国人对于美好的事物常有的赞美之语。而西拉蕊烘焙坊就是抱持着这种精神，让这种美与味的结合，传递给每一位顾客。
西拉蕊烘焙坊成立于民国88年4月，在台东乡亲的协助以及鼓励中，我们抱持着感恩、谦卑以及认真的心，走过了这些年头，西拉蕊把持着用心以及负责的理念，在台东这块净土上，开拓出东部烘焙的一个小天地。
在这物价动荡的时代，西拉蕊依然坚持，给予顾客最好的品质，为了让顾客不用舟车辛劳，就可以买到本店心仪的产品，也分别在台东市区开立了三家分店，更有贴心的宅配服务，让外县市的顾客也可以享受到台东的热情和好吃又美味的烘焙产品。