《玛莉的炼金工房 Remake ~萨尔布鲁克的炼金术士~》是 1997 年 5 月在初代 PS 主机推出之《炼金工房》系列初代作的重制版。内容全面翻新重制，以 3D 绘图来重现萨尔布鲁克的冒险舞台与当年点阵绘图的 Q 版角色，并收录高清动态立绘。战斗系统焕然一新。收录原始音轨与重制音轨可选择。
主角玛莉是就读于王立魔法学校的成绩劣等生。某天，为了毕业考试，老师给了她一间炼金工房，毕业考试的内容是完成能让老师满意的作品。为此需要提升炼金术的技术、收集炼金材料、参考书、道具，还得赚钱聘雇冒险者…… 调合、战斗、委托等。以自己的方式，完成从学院毕业的目标吧。