椰壳活性炭不仅大家可以进行处理以及工业企业污水和饮用水，在其他行业的应用研究范围也相当具有广泛。比如，从废气废水治理到贵重金属的提纯和酒精饮料的脱色等领域，都有一个很好的吸附作用效果。

椰子壳活性炭广泛应用于食品加工行业，除具有良好的吸附能力外，还具有其一些特性，如： 脱色。那么，食品脱色吸附为什么要用椰壳活性炭，原因如下：

无论是酒精的提纯还是中国饮料的脱色，都与大家人类社会生活息息相关，因此，除对此类企业物质有高标准外，还要保证其健康，而椰壳活性炭的吸附行为方式进行简单，属于一个物理化学吸附，无毒无害、健康安全可靠。

活性炭是公认的吸附技术能手，而椰壳活性炭研究更是通过活性炭中的佼佼者，椰壳活性炭的碘值优于我国大部分采用活性炭，碘值越高，代表进行活性炭的吸附处理能力越来越强。因此，在饮用水、食品、医疗服务方面，都会设计选用高碘值椰壳活性炭。

活性炭主要由煤炭产品、动物骨头、水果壳和其他原材料制成。由于物料的不同，在生产过程中不可避免地会产生灰分，即物料碎屑、过量灰分，这不但影响活性炭的吸附能力，更会导致灰分杂质进入食物、药物及水源，影响其品质。椰子壳活性炭是由椰子壳提炼而成，材料本身是天然物质，生产工艺严格，因此活性炭灰成型率低，工艺使用不受吸附材料的影响。