蔬菜烘干机又称多层翻转式果蔬烘干机，是将新鲜或季节性蔬菜、果品进行脱水烘干的专.用设备。
蔬菜烘干机用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循.环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅.速，高.效运行。
果品类：杏仁、大枣、花生(带壳)、桂圆、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。
蔬 菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜等。
1.热风在烘干箱内封闭循.环热效率高节约能源.
2.强制循.环使烘干箱内上下温差小.烘干产量多，烘干速度快，干品药效高，省燃料，热效率高，干品颜色好。
3.独特的可调式分风板保.证均无干燥.可根据蔬菜特点，采用不同的工艺流程及添加配套必.要的辅.助设备.
4.烘干箱风温度自控湿度自控保.证烘干所需适合的温湿度(含有自动加热自动排潮系统自动循环风系统).
5.烘干时间自动控制真.正实现自动化管理.
7.采用35-65度相对低温烘干烘干后的蘑菇、黄瓜片、豆角等多种蔬菜品质高不破裂色泽好营养元素好复水性好.
8.该机噪声小运行平稳运行费用低 .可进行大批量连续生产，并最.大限度的保留产品的营养成分及颜色等。
9.内胆加热系统循.环系统均用不锈钢材质防腐蚀耐温防湿.