五口灶成立于2012年，是一家以经营酸菜鱼为主、融汇川味特色小炒为一体的直营餐饮品牌，品牌名为五口灶酸菜鱼小馆。 自古，大户人家家境富裕，家里都会制备着五口灶，用以满足日常饮食和显示过着丰裕富足的生活，这也代表着五种烹饪方式。通常这五口灶中，有着三口大灶，两口小灶。大灶用来烹饪干食、汤食、主食，小灶则长期用温汤和保温食物。当家里的孩子们下学或玩耍以后，回到家里，依然可以吃到热乎可口的饭菜，俗称“开小灶”。 取这个名字，我们希望用多种烹饪方式，让众多在外辛劳的人们，都可以吃到一顿新鲜丰富可口的饭菜，让你找到在家吃小灶的感觉。
6年来，公司已在无锡拥有20余家直营餐厅，并计划在苏州、常州、杭州、有开店计划，目前员工近200人。现有两个大型物流配送基地，设立在无锡，以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。其中一个位于无锡的原料生产基地。
地址：无锡市滨湖区天鹅湖花园B区175-1002
2016年初，看到酸菜鱼风势渐起，肖润东顺势聚焦店内销量最好的酸菜鱼单品，当年就迅速拓到20家门店，成为无锡地区的酸菜鱼头部品牌。每月亏损5万多元... 标签：五口灶酸菜鱼