小作坊

“不到一天时间就一次把营业执照和食品生产小作坊许可证都办好了，‘一事联办’确实既方便又高效。”9月6日，华容舌尖之家食品厂的开办者罗先生惊喜地说。 日前，罗先生咨询食品加工小作坊开办的有关事项，按照以往的审批程序，应是申请人备好资料到窗口办理证照再去现场审核，而此次在审批前期，区市场监管局工作人员主动对接、提前介入，为该小作坊开办提供上门服务，对小作坊加工区域的空间布局、硬件设施、环境卫生、工艺流程等进行现场指导，明确相关要求，避免小作坊因不了解食品安全相关要求埋下安全隐患，也避免了后期需要改造造成浪费，让经营者少走弯路、降低成本

为进一步加强全县食品小作坊、小摊点食品安全监管，推动食品“三小”质量提升工作，魏县市场监管局结合餐饮行业“红黑榜”公示制度，建立小作坊、小摊点食品安全“红黑榜”公示机制。将诚信守法生产经营的食品小作坊、小摊点列为“红榜”对象，将环境卫生差、不落实食品安全管理制度等违反食品安全法律法规的小作坊、小摊点列为“黑榜”对象，实行动态管理。最终，有6家单位被列入“红榜”，6家单位被列入“黑榜”，并通过媒体、微信公众号等方式及时公布，形成鲜明对比