刁钻酒友安排了一个酒局叫我们试几支有趣的东西首先出场是两

刁钻酒友安排了一个酒局叫我们试几支有趣的东西首先出场是两支白来自 Alsace Domaine Klur 的黑白双猫。饮酒人最关注的是不论是黑猫白猫总之好饮抵饮就是好猫。

难得的是这小品有着一副高阶白酒的结构及平衡感。

这两支黑白猫用三种不同个性的葡萄做得如此均称平衡实在是极不容易而且都是 Organic + Biodynamic 所以难度更高。它俩内容虽是看似简简单单但内涵一啲都唔简单单是酒中那份 Mineral 就证明是来自老树葡萄的特质最重要是清新得来舒服自然。黑猫白猫就像一对公乸一样有着自己的温纯个性。