东方红铁板创意料理，位于宜兰礁溪，秉持着新鲜、创新的理念，以客为尊、服务至上的核心价值，就是要让顾客享受到不同以往的餐饮服务，以及充满当地特色的料理，欢迎来东方红品尝最道地美味的创意铁板烧料理。
东方红铁板烧挑选在地的农产蔬果做搭配，用最简单的料理手法衬托出食材最原始的味道，用最精湛的手艺、最在地新鲜的优质食材，满足你挑剔的味蕾，同时满足了你视觉上的感官享受。
兰阳平原面山环海有着丰富的农渔产，东方红铁板烧对于食材的品质绝不妥协，主厨坚持给客人当日渔港最新鲜的渔货，主要渔货食材都是采用来自大溪渔港现捞最新鲜之食材，东方红要让饕客们品尝到最新鲜的美味。