台湾中部原为国内材料制造、精密加工等产业重点发展之地区，未来因第三科学园区之设置，更可拓展为光电、通讯、精密机械、奈米、生物科技等新兴产业发展之地区，本系除直接提供相关产业所需之材料科技人才，并兼具支援这些工业技术与提升竞争力之使命。本系发展之两项重点如下：

一、材料制程：以各种制程及加工技术在材料科技之应用为教学与研究之重点。包含奈米技术、微机电、电浆制程、厚膜、薄膜、金属加工、表面工程技术和材料接合技术。

二、功能材料：针对具有特殊物理与化学特性之材料为教学与研究之重点。包含奈米材料、光电材料、感测材料、生医材料、资讯材料、能源材料和高温材料。