“夏天清淡无味的白开水总被遗忘,人人手上似乎都有一杯又一杯的手摇饮。”业者除了特别标榜加蔗糖的手摇杯外,大部分手摇杯都是添加果糖,双和医院肾脏内科陈佑玮医师指,糖在身体里代谢会造成尿酸较高,当尿酸过高时,对肾脏来有不利影响,“肾结石”比例恐节节攀升。
陈佑玮表示,平常会希望民众多补充白开水,添加物最少,对人体几乎是零负担。至于茶或其他饮料能否替代水分?陈佑玮解释,“就水分补充立场论,当然是可以。”
不过,里面添加的物质对身体的影响仍不同,以手摇杯来说,陈佑玮指,不论点的是何种饮料,当有加糖时,业者除特别标榜加蔗糖,其余大多数都是添加果糖;然而果糖在体内代谢会造成尿酸偏高,对肾脏无疑是一种伤害,肾结石几率节节攀升。
再者,茶、咖啡究竟能否达到替代的角色,陈佑玮说,茶除了水分外,钾、磷的含量偏高,对正常人来说起到降低“盐分吸收”良效,对血压也有助益,但对于慢性肾脏病患者而言,钾离子、磷离子在罹病后期因排电解质困难易大量累积,恐致高血钾症,因此不宜大量饮用。
咖啡与茶都含***,当***摄取过高,一天摄取400-600mg会产生利尿使水分留不住,没补到水反而造成缺水。
此外,运动饮料除电解质,也包含高果糖糖浆、葡萄糖,或含钠及钾,若排钾出现问题易使钾过高,对身体具危险性,因此喝水仍是补充水分最安全的方式。