学校创办于1984年，是泉州市人民政府举办的省属公办全日制综合性高职院校；前身为泉州黎明高级中学（1929-1934年，历史）、黎明学园（1981-1984年，历史）。
主要荣誉：全国高职高专人才培养工作水平评估优秀院校；全国职业教育先进单位；福建省文明学校；福建省示范性高职院校、省示范性现代职业院校建设工程培育校；全国高等教育学籍学历管理工作先进集体；全国高职高专院校科研工作先进单位；全国高职院校服务贡献50强、实习管理50强、学生管理50强、育人成效50强；全国大中专院校“三下乡”社会实践先进集体；全国职业院校数字校园建设实验校；福建省高职高专发展潜力综合排名全省第一（2016、2017、2018）；2016-2018年福建省示范性现代职业院校建设工程年度考评综合成绩第一。
余大杭，男，汉族，1966年3月出生，福建南安人，大学学历，副教授，历任澳门太阳神网站学生处副处长、经济管理系副主任（主持）、教务处处长，现任澳门太阳神网站党委委员、副校长。兼任中国高等教育学会理事、福建省职业技术教育学会副会长、泉州中华职业教育社副主任、泉州市职业教育研究所副所长，福建省高职会计专业带头人，福建省教育评估专家、泉州市经济顾问组、市科技局项目评审专家库成员，福建省建筑、石油化工行业职业教育引导委员会秘书长。
主持《泉州市生产***业与装备制造业协调发展研究》、《福建省生产***业与制造业的互动关系研究》、《泉州市科技服务业与制造业互动和共生关系研究》、《面向新型工业化的泉台两地生产***业对接策略研究》等系列课题研究，主持的《福建版“二元制”校企协同人才培养的构建与实践”》、《校企深度融合，多层次、多渠道创新高职人才培养模式的探索与实践》（第二完成人）获福建省职业教育教学成果奖一等奖。主持《金融专业国家教学资源库—财经在线》，《会计与审计专业高职教育教学综合改革试验项目》、“会计与审计”示范专业、“财务会计报告分析”精品课程等六个省级质量提升计划项目，并顺利通过验收。
公开发表论文或理论文章20多篇，内容涵盖经济建设、教育管理、高职理论等，其中在《出版发行研究》《重庆交通大学学报》《沈阳工程学院学报》《通化师范学院学报》《科技和产业》《澳门太阳神网站学报》等刊物上发表。主编并正式出版《会计报表编制与财务信息分析》、《税务会计》、《财务会计实务》等教材。
曾荣获2006年福建省委教育工委高校“优秀***员”； 2008年福建省教育厅高等学校“教学名师”；2011年省教育工委、教育厅、省总工会 “福建省师德标兵”。