四川轻化工大学有化学工程学院、材料科学与工程学院、生物工程学院・五粮液白酒学院、机械工程学院、化学与环境工程学院、自动化与信息工程学院、计算机科学与工程学院、土木工程学院、数学与统计学院、物理与电子工程学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
四川轻化工大学（Sichuan University of Science & Engineering）位于四川省自贡市，在宜宾市也设有校区。入选中西部高校基础能力建设工程、卓越工程师教育培养计划、四川省卓越农林人才教育培养计划、四川2011计划、数据中国“百校工程”，是首批四川省博士后创新实践基地、四川省首批创新改革试点高校、四川省第二批省级深化创新创业教育改革示范高校、四川省高新技术产业示范科研单位、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地、中国酿酒高校联盟秘书长单位、天府高校外事联盟理事单位、川南高校联盟副理事长单位。
学校前身是1965年建立的华东化工学院（现华东理工大学）西南分院；1972年改为上海化工学院四川分院；1979年改建为四川化工学院；1983年更名为四川轻化工学院；2003年四川轻化工学院与自贡师范高等专科学校、自贡高等专科学校和自贡教育学院合并组建四川理工学院；2018年更名为四川轻化工大学。
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