2月稻谷价格多少钱一斤？陈稻谷和新稻谷怎么区分？
稻谷是我国重要的口粮品种，我国很多地区都有栽种稻谷，现在2月份了，过完年是卖粮高峰期，那么2月稻谷价格多少钱一斤？一起来了解下。
备注：以上稻谷价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。
新水稻的稻壳颜色一般比较浅，但是同样的水稻品种，陈水稻的水稻壳子的颜色就会更加深一些。并且陈水稻有一个特点就是保存的时间越长颜色就会越深，有时候还会出现深黄色，还有的会出现黄中带有深红色，或绿色，而新水稻的稻壳很少会出现这种情况。
新稻谷在手感上要比陈稻谷重一些，这主要是由于新稻谷当中的水分含量要稍高一些。另外将水稻的皮剥掉，里面的稻谷油亮、光洁，胚部饱满，并且硬度比较大的话就是新稻谷。
一般新稻谷会有一股很清香的稻米气味，如果用牙齿咬的话会发现米粒非常硬，这主要是因为新稻谷的密度较大。而如果是陈稻谷的话就会出现稻米的清香气味减小，甚至闻不到稻米的清香，并且一些存放时间过长的稻米还会带有一股发霉的气味。
新稻谷的吸水速度要比陈稻谷的速度快，新稻谷在水中浸泡6小时左右就会出现膨胀的情况，尤其是新稻谷的上胚膨胀比较明显，但是陈稻谷的上胚会依然保持凹陷的情况。
以上就是关于2月稻谷价格的介绍了，新稻谷不管是在口感，还是营养价值上，都要比陈稻谷好，因此购买时要注意区分。
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