“**食用日期”vs“此日期前食用”分别何在？
很多食品都会印上一个日期 📆，指示我们食用的时间。不过你又知不知道，原来这个日期原来有分为“**食用日期 Best Before Date”和“此日期前食用 Use By”这两种！
🔸“**食用日期”是对食物质素的指标，过了这个日期后食物的质素可能会变差，但继续食用仍然是安全的。一般在一些不易变坏的食品上比较常见这一种日期。（需确保包装并未开封及以正确方式贮存食物）
🔸 而“此日期前食用”就直接跟食物安全有关了。过了“此日期前食用”期限的食物并不适合进食，即使外观和味道没明显改变，但食品中可能已出现有害微生物，进食或会引致不适，甚至食物中毒。
大家记得留意清楚食品包装上的日期是哪一类喇！过了“此日期前食用”期限的就记得不要吃了！