民国81年6月21日，在一群热心地方人士的连署拥护下，彰化县野鸟学会由筹备会成员假彰化市文化中心会议厅宣布正式成立。首任理事长为陈胜铸先生，创会之初会员人数为61人，并以灰面𫛭鹰作为会鸟。
彰化县野鸟学会长期关注大彰化地区鸟类生态及自然环境保护工作，并将重点放在学校教育推广，每年举办超过40场主题为生物多样性、国家湿地、大肚溪口生态...等地校园巡回演讲，并于每年3月份，灰面𫛭鹰北返时，举办‘鹰扬八卦’赏鹰活动，参与人数多达上万人。
此外，亦长期在彰化八卦山针对灰面𫛭鹰进行春季北返迁徙调查，以及大肚溪口、汉宝湿地、芳苑湿地、大城湿地进行鸟类资源调查。每月举办月例会演讲(每年约12场)及各项赏鸟活动(每年约12场)、自然观察活动，目的就是对鸟友及民众推广生态知识，以期建立自然生态及生物多样性的保育观念，进而珍惜环境生态与鸟类重要栖地资源。
．野生鸟类之研究、调查及保育事项。
．举办鸟类欣赏及保护之各项推广活动。
．接受各学术机构或机关团体委托办理有关野生鸟类之调查及研究。
．协助有关单位保护野生鸟类之教育及宣导活动事项。
．与国内外鸟会及相关团体、学术团体之互访安排事项。
固定活动(详细资讯请见鸟会公告)