另外声明一下，我还没深入去研究“GRUB”，所以我有可能讲错，
所以我提到的，只是大略的概念，您就当参考，
细节部分还需要您自行模索。
我之前在网络上有发现一篇“GRUB架构解析”，虽然我还没仔细去阅读，
不过初步来看，应该是很好的参考资料。
我对这方面没有研究，所以我并没有确认上面蓝色字那段的设定是否能让开机选单，可以找到Windows的系统。
我其实并不了解您写的那段语法。
所以我要跟您说声抱歉。
至于您要设定“Windows”开机选项，则是需要您再自行研究。
我目前并没有Windows的系统，所以无法帮您测试。
对这部分手动设定，我也没有概念，和相关的经验。
以前我的经验，
程式自然就会侦测到“Windows”的系统，
这样开机选单，就会有“Widnows”开机选项可选，
然而我也只会这样的操作步骤，遇到其他的例外状况，我就不会了，
我之前在上面的“#2”有特别标红字。
我上面只是举例，并没有说这样的设定，就可以达到您原本的需求，
所以我针对这部分，再次跟您道歉。
关于“GRUB_DISABLE_OS_PROBER=true”这个参数的作用，
这样我刚刚提到的会自动侦测其他操作系统存在的功能就会被停掉了。
再次说声抱歉，是我误导您了。
也可以参考我上面“#2”贴的另一个参考连结“GRUB架构解析”，其中一个章节，也有相关的参数说明。
关于如何手动设定“Windows”的选单，
这部分可能就需要其他有经验的人来解答了，
印象中，在这个论坛，以前好像有看到相关的讨论，
之前回复您，我有试着找过那篇讨论，
可能是我之前忘了把那篇连结，纪录在“[索引] 开机流程”，
我目前一时找不到该篇讨论，歹势拉。
刚我有找到“GRUB架构解析”的另一个章节，
这其实我也不懂，也没实际去测试，就请您当参考，由您自行做实验确认是否可行了。
然后修改“title”那个字段，就可以用来做实验了。