蒋爱娟，女，38岁，中共党员，硕士研究生，副教授，现任工学院机械系副主任。
主讲《设计图表现技法》、《产品设计程序与方法》、《CI设计》、《图形创意》、《平面设计软件与应用》等课程。主持及重点参与山东省艺术科学重点课题5项，其中“传统文化与经济社会发展”专项课题3项；主持及重点参与烟台市哲学社会科学规划课题2项；发表论文多篇，其中南大核心论文2篇；个人艺术设计作品获得“国青杯”全国高校艺术与设计作品展评一等奖1项；获得全国美育成果展一等奖1项。指导学生参加“蓝桥杯视觉艺术大赛”获得省级二等奖2项，指导学生参加“ITAT全国信息技术应用水平大赛”、“海尔山东省大学生创业大赛”、“山东省高校美术与设计专业师生基本功比赛”获得省级三等奖4项；获得各类市级、协会级奖项13项。曾多次被评为“优秀***员”。