DL-色氨酸用作 食品添加剂、营养和生化研究。制备组织培养基。

白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时，色氨酸*分解，生成腐黑物。略溶于水

营养增补剂。抗氧化剂。食品工业上用作食品营养增补剂。

作为食品和饲料添加剂；

食品级L-色氨酸生产厂家 色氨酸厂家价格 本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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