香港崇正总会是目前全世界创办时间最早、影响力最大的客家人社会组织之一，成立于1921年9月29日，至今已经走过了风风雨雨的90年岁月。崇正总会90年来，以"崇尚正义"为宗旨，努力加强与世界各地客家社团群体的联系，以致会务日隆，成就巨大，在全球的客属组织和客属人士中，有极大的号召力和巨大的影响，已成为全球客属组织的核心。
香港崇正总会，原名"旅港崇正工商总会"，建立人有张发奎、胡文虎、林翼中、赖际熙、李瑞琴、黄茂林等。1926年徐仁寿先生建议，总会冠以"工商"二字范围太狭窄，不利于团结广大客家乡亲，遂决议称为"香港崇正总会"。之所以用"崇正"而不用"客家"，一方面象征客家人刻苦耐劳、敢作敢为、团结互助、富于创造、崇尚正义、威武不屈的精神，同时也避免与亿万华夏同胞有"割裂"之嫌。