目前，我国一级花生油价格从去年底的1.9万元/吨，飞流直下至目前的1.3万元/吨。我国花生价格受花生油价格控制，而花生油价格又受到大豆油一定影响，再通过花生油价格的变动传导到花生其它系列产品。在国内大豆油价格被腰斩的背景下，花生油和即将新上市花生的价格变动是众经销商关注的焦点。虽然10月和11月是花生新的收获和上市期，但经销商更多的还是等待价格稳定，同时目前国外采购商也采取静观态度．
花生价格大起大落，对花生出口影响很大。去年花生价格一路狂飙，原先签订的合同价格只能赔钱执行；今年有的公司想办法吸取去年教训，在价格高位时囤货以备价格继续高企，结果今年行情完全不同于去年的走势，遭受囤货贬值的痛苦。
今年由于花生油价格的高企，使得花生油的消费量萎缩的非常厉害。个人消费量也减少很多，总的来看今年消费量比去年减少了大约30%左右。
花生米的收购时间短暂而集中，因此花生米的收购价格在既定的前提下，花生油成本较为固定，而花生油销售战线拉的很长，这给花生油的经营带来了巨大风险。花生油的销售，在工厂间存在无序化竞争，由于花生油的消费区域相对集中，而且需求量也相对稳定，因此在激烈竞争中出现了不按常规出牌的现象。一些专家和企业呼吁，花生油作为我国油脂的一部分，下一步应该纳入油脂发展战略的整个规划之中。对油料的种植，国家应采取扶植政策，并逐步加大扶植的力度，尽量减少对外的依赖性。