2020年7月份，扬州市居民消费价格同比上涨2.6%。其中，食品价格上涨16.2%，非食品价格下降0.4%；消费品价格上涨4.7%，服务价格下降0.6%。
7月份，扬州市居民消费价格环比下降0.3%。其中，食品价格上涨2.1%，非食品价格下降0.8%；消费品价格持平，服务价格下降0.7%。
7月份，食品烟酒价格与去年同期相比上涨11.3%，影响CPI同比上涨约3.1个百分点。其中，畜肉类价格上涨59.0%，影响CPI上涨2.5个百分点；鲜菜价格上涨17.0%，影响CPI上涨0.4个百分点；淡水鱼价格上涨24.7%，影响CPI上涨0.3个百分点；禽肉价格上涨8.3%，影响CPI上涨0.1个百分点；食用油价格上涨8.2%，影响CPI上涨0.1个百分点。鲜瓜果价格下降24.7%，影响CPI下降0.5个百分点；鸡蛋价格下降20.9%，影响CPI下降0.1个百分点；粮食价格下降0.3%，影响CPI变动不到0.1个百分点。
其他七大类价格同比三涨三降一平。其中，其他用品和服务、生活用品及服务、医疗保健价格分别上涨4.1%、1.9%、0.6%；衣着、交通和通信、教育文化和娱乐价格分别下降3.4%、2.8%、1.5%；居住价格平稳，同比持平。
7月份，食品烟酒价格与上月相比上涨1.4%，其中食品价格上涨2.1%，茶及饮料上涨0.4%，烟酒价格上涨0.3%，在外餐饮价格下降0.5%。
主要食品价格运行情况如下：
7月份食品类中14个小类环比呈“9升5降”，涨面64.3%。各类主副食品价格运行情况如下：
1.米面价格涨跌互现。7月份粮食价格环比上涨0.2%。受超市调价影响，7月份大米、粮食制品价格分别上涨1.1%、1.3%、面粉、其他粮食价格分别下降2.9%、9.9%。
2.食用油价格微涨。7月份食用油价格环比上涨1.7%。受超市调价影响，食用植物油价格小幅回升，上涨1.7%；受猪肉价格小幅回升影响，猪板油价格回升，食用动物油价格上涨3.1%。
3.猪肉价格持续回升。7月份猪后座、猪肋条、猪小排每千克均价分别为58.17元、60.34元、83.25元，与6月份相比，分别上涨了10.2%、11.1%、6.0%，7月份猪肉价格上涨9.2%；受生猪价格上涨带动，畜肉副产品价格上涨9.1%；7月份牛、羊肉价格微降，牛肉价格下降0.4%，羊肉价格下降0.1%。
4.鲜菜价格稳中微降。7月份鲜菜供应较为稳定，价格稳中微降。与6月份均价相比，7月份参与调查的33种鲜菜价格“18涨12降3平”，其中时令菜价格下降较为明显，7月份鲜菜价格下降0.7%。
5.鸡鸭价格小幅回落。7月份禽肉类价格环比下降0.2%。鸡鸭供应充足，价格稳步回落。与6月份相比，7月份白条鸡价格由23.8元降至22.17元，降幅7.0%；白条鸭每千克均价由36.67元降至35.0元，降幅为4.5%。7月份鸡肉价格下降1.2%，鸭肉价格下降2.6%。
6.鱼虾价格涨跌互现。部分品种淡水鱼价格高位回落，与6月份相比，7月份鳊鱼、草鱼、鲢鱼每千克均价分别由19.75元、15.29元、16.96元降至19.58元、15.25元、16.58元，降幅分别为0.8%、0.3%、2.2%，7月份淡水鱼价格下降0.6%；受入伏后天气闷热影响，河虾价格走高，河虾由每千克100.08元涨至130.08元，涨幅30.0%。
7.鸡蛋价格回升。受气温升高影响，蛋鸡产蛋率降低，鸡蛋供给量减少，此外餐饮行业逐步回暖，需求增加，与6月份相比，7月份洋鸡蛋价格由每千克6.56元涨至7.15元，环比上涨9.0%。
其他七大类价格环比一涨五降一平。部分家庭用品及纺织品价格上涨，带动生活用品及服务价格上涨0.4%；夏季衣着优惠力度加大，带动衣着价格下降2.9%；旅行社收费下调、电影票降价，带动教育文化和娱乐价格下降1.6%；通讯设备、小汽车售价下调，带动交通和通信价格下降0.8%；液化石油气价格下调、房租有所回落，带动居住价格下降0.6%；黄金饰品价格回落，带动其他用品和服务价格下降0.3%；医疗保健价格平稳，环比持平。
1.鲜活食品价格上涨。7月份受持续降雨、高温天气以及价格周期性波动影响，鲜活食品价格回升。7月份食品价格环比上涨2.1%，影响CPI环比上涨0.4个百分点。
2.服务类价格回落。7月份电影院恢复营业，电影票价格有所回落；跨省旅游恢复后，部分旅行路线收费下降。7月份服务类价格环比下降0.7%，影响CPI环比下降0.3个百分点。
3.翘尾影响。7月份CPI同比上涨2.6%，其中去年价格上涨的翘尾因素占2.5个百分点，对CPI同比上涨助推作用明显。