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茶香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质有几百种之多
发表于 2025-07-30
杯内
几百种
萜烯
茶香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质有几百种之多。然而香气物质的种类虽然多,但含量却微乎其微,茶中的香气物质占干茶的0.005%~0.05%