以日式款待服务闻名的北投日胜生加贺屋,除了泡好汤、尝雅食,这栋以日本数寄屋为设计灵感所打造很有“神隐少女”场景感的饭店,其实很像一座日本石川县的海外美术馆,无所不在的艺术品都很值得细细品味,不管是轮岛涂的沈金莳绘,或者是九谷烧的极光耀彩,不仅带来贵气,也借由艺术品去强化与日本加贺屋的北陆文化脐带,增加连结性。接待大厅的电梯门一开,映入眼帘是烧制成墙的四季之花相迎,接着办理入住不妨先往后退个几步,会巧见一只凤凰振金翩飞,这两件分别来自日本石川县的大师作品,材质技法不同,但都是透过最繁复的工序来洗练呈现初心,这仿佛也在呼应着加贺屋最重视的日本款待精神(おもてなし)。
以日式款待服务闻名的北投日胜生加贺屋,除了泡好汤、尝雅食
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