注意：写周期最少为60微秒，最长不超过120微秒。总线拉低1微秒表示写周期做为主机时写周期的开始。但写周期做为主机有两种情况，即：若主机写0时，则继续拉低电平最少60微秒直至写周期结束，然后释放总线为高电平；若主机写1时，在一开始拉低总线电平1微秒后就释放总线为高电平，一直到写周期结束。
读数据操作时序也分为两种情况，即：读1时序，读时隙是从主机把单总线拉低之后，在1微秒之后就得释放单总线为高电平，以让DS18B20把数据传输到单总线上；读0时序，DS18B20在检测到总线被拉低1微秒后，便开始送出数据，若是要送出0就把总线拉为低电平直到读周期结束。