苏氨酸

苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于Chemicalbook苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。 白色斜方晶系或结晶性粉末

●L-苏氨酸颜色和性质：L-苏氨酸为白色晶体或结晶性粉末。L-苏氨酸无臭，味微甜，L-苏氨酸溶于水，水溶液甜味爽口。L-苏氨酸难溶于甲醇、乙醇、丙酮等