Sauvignon Blanc有一个很浪漫的中文译名 – 长相思 不知道背后有没有什么故事。
新西兰 Marlbourough 区出产的长相思举世知名 Cloudy Bay 亦是当地名气最大的酒庄。长相思最适合在气候偏冷的地方生长 可以充份令葡萄的特质表现出来 -青草、青椒、桂花和 gooseberry。
记得第一次饮Cloudy Bay酒庄出产的酒是７年前的事 当时本小姐在新加坡出差 晚饭后和同事在酒吧谈天 来自澳洲的同事 见wine list 上有Cloudy Bay 的 Sauvignon Blanc 就很开心地叫了一瓶 然后极力推荐这是她的至爱。喝下第一口 只觉很易入口 带点酸有一股清新的花香和果香 绝对是一杯令人难忘的白酒。
Cloudy Bay 虽然来自新西兰 不过创办人却是澳州人 David Hohnen David 是澳洲 Margaret River 区内 Cape Mentelle 的创办人。在1983 年 有几位来自新西兰的酿酒师亲临David 的酒庄试酒 留下几瓶他们在新西兰酿造的长相思 David 试饮之后 惊为天人。 事隔一年David去了Marlborough 希望更加了解这酒区出产的长相思过人之处 最后决定买下土地 创办了 Cloudy Bay!