怎样通过色泽来辨别好的烟台花生油?通常我们在市场购买花生油时成品的包装食用油都是未开封的我们不能拆开来通过气味来判别好坏除了看花生油公司生产标签贴牌以外只能通过色泽来判断花生油的优劣.好的有机花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油.

良质花生油——有微量沉淀物杂质含量不超过0.2%加热至280℃时油色不变深有沉淀析出.

劣质花生油——有大量悬浮物及沉淀物加热至280℃时油色变黑并有大量沉淀物析出.

进行花生油色泽的感官鉴别时可按照大豆油色泽的感官鉴别方法进行检查和评价.

劣质花生油——呈棕红色至棕褐色并且油色暗淡在日光照射下有蓝色莹光.

烟台香孚植物油加工有限公司成立于1996年，位于烟台市黄务卧龙工业园区内，占地面积1万多平方米，拥有7000多平方米的现代化生产厂房和一整套先进的生产设备。