薄荷醇

薄荷脑，也叫薄荷醇，是一种萜类有机化合物，化学式为C10H20O。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有两种异构体（D型和L型），天然的薄荷醇主要为左旋异构体（L-薄荷醇），这里的薄荷脑一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇）

薄荷醇，也称为薄荷脑，是在薄荷中提取的，薄荷醇外观为无色或白色晶状体，易燃烧，有特殊香气，微溶于水，易溶于乙醇、氯仿等溶剂，薄荷醇具有增香、清凉、杀菌等作用，可应用于食品、日化等领域。 薄荷醇的异构体较多，主要是左旋异构体，其次是消旋异构体。L-薄荷醇同时具有薄荷香气以及清凉作用，是薄荷醇市场中的主要产品类型，其份额占比达95%以上