“财团法人泰美教育基金会”原名“财团法人林恩归戴秋菊夫妇纪念文教基金会”，系由林建泰先生于民国88年5月创立。
林建泰先生(1936-2000)为竹田乡履丰村人，世居竹田，早年胼手胝足，创立德兴饲料公司、屏东农产公司及德亨工业公司，事业有成之余，本于纪念父母之心回馈乡里，资助清寒学子完成高等教育，于民国79年捐赠贰佰万元成立“林戴秋菊奖助学金”，奖励竹田乡内优秀子弟，更于民国88年加捐肆佰万元共计陆佰万元成立“财团法人林恩归戴秋菊夫妇纪念文教基金会”，致力于奖励及补助竹田乡境内优秀及清寒学子，并举办各种文化及教育活动。但因基金会名称过于冗长，造成行政作业上诸多不便，遂于民国96年，经董事会同意更名为“财团法人泰美教育基金会”，以纪念林建泰先生及其夫人梁惠美女士。