致癌

《2018年全国新癌症报告》发布之后，有关癌症的传言甚嚣尘上，有的人说酸性体质易致癌，有的人说喝隔夜水、千滚水会致癌，还有的人说大豆易使癌细胞扩散在这里，肿瘤学教授对那些流传甚广的关于癌症的言论进行了回应，下面让我们一起来了解下。 1.酸性体质易致癌? 就现有的医学研究水平而言，酸性体质本身就是一个伪概念，因为人体细胞之间和细胞内液体都是平衡的，之所以有酸性体质一说多半是商家为了销售保健品而提出的。 2.喝隔夜水、千滚水会致癌? 久存久沸的水内的确含有亚硝酸盐，但含量却非常低，如果非要说对身体有害，那饮水量需在一吨以上，重要的是，亚硝酸盐本身并无致癌性，转化为亚硝胺类物质才致癌，二者之间的转化需要很多前提条件，并非煮沸一个