文章摘要:八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

糯米150g 豆沙50g 芝麻核桃 白糖粉20g

豆沙50g,芝麻核桃粉20g,核桃仁、瓜子、红枣、金桔适量。

3.取一只碗,抹上油,用桂圆、瓜子、核桃仁、红枣、金桔等摆成造型。

4.铺上一层糯米饭,糯米饭上面铺上豆沙馅。

5.再铺上一层糯米饭,糯米饭上面撒上一层芝麻核桃粉。

6.重复4,铺上一层糯米饭,糯米饭上面铺上豆沙馅。

7.最后再铺上一层糯米饭,至此八宝饭坯就做好了。

8.接下来做米酒甜汤,这是我用的材料:米酒、薏米、莲子、百合、山楂和枸杞。薏米、莲子、百合要提前浸泡一晚。

9.取一小锅将薏米、莲子、百合、山楂煮烂。

12.再开,下枸杞,米酒甜汤就OK了。

13.将八宝饭坯再加热并反扣在大碗里。

14.浇入米酒甜汤,一碗漂亮的米酒甜汤八宝饭就诞生了。