后疫情时代带动零接触商机,餐饮业也响应这波风潮,在餐厅内导入智慧点餐、机器人送餐等无人化的服务。为减少员工与顾客直接接触的机会,位于内湖科技园区的小鹤Crane Cha,导入台湾智能机器人科技公司开发的“珍奶手摇饮料机器人”,用全自动化设备为客人提供美味的手摇饮料。

此机器人集结1. 非固定形状定量加料器、2. 定量茶汤注液系统、3. 高压雪克杯清洗模组、4. 定量冰块侦测系统、5. 自动化雪克杯模组、6. 自动贴包机模组、7. 多移动载台系统整合、8. 多电源系统设计等约10余个工作站,可以精准的调配定量的冰块、茶、糖、粉、料,并以机械手臂完成全自动化的摇茶、封口、贴标、送出,有效确保同一茶品在口味上的一致美味(黄金比例)。根据Taipei Walker张人尹报导,店内也导入可扫描客人脸部轮廓的自动点餐机,待茶饮制作完成后客人只要走到自动取餐柜台,系统确认顾客点的餐点后即自动开门,让客人自己领取饮料,提供完全自动化的服务。