内酰胺酶

β-内酰胺酶检测试剂盒采用竞争性受体-配体免疫法，利用β-内酰胺酶可分解牛奶样品中的β-内酰胺抗生素的原理，通过快速测定与β-内酰胺酶反应后残留的青霉suG含量，从而检测牛奶中残留的β-内酰胺酶。本试剂盒可快速检测到牛奶样品中残留的β-内酰胺酶，灵敏度高。检测限为4U/ml

β-内酰胺酶是一类细菌酶，它可以水解含有β-内酰胺环的抗生素，如青霉su、头孢菌su、单酰胺菌素、碳青霉烯等，从而降低这些抗生素的效价。尽管近几年政府部门对抗生素的监管越来越严格，但仍存在滥用现象，一些不法分子为了逃避检测，通过向乳品中添加β-内酰胺酶来掩盖抗生素的残留，从而导致β-内酰胺酶的残留。β-内酰胺酶能够引起细菌耐药性的增加，是临床上的特大威胁，同时由于β-内酰胺酶被政府监管部门监管，因此β-内酰胺酶抑制剂应运而生