《冰与火之歌：权力游戏：最后的守望》由《欧里恩：未来之王》、《最后的黑胶唱片店》英国纪录片导演珍妮芬利（Jeanie Finlay）执导，她于一年前进入片场，捕捉剧集最终季的幕后记事。该片将带观众到《冰与火之歌：权力游戏》北爱尔兰的工作室、野外片场和停车场，揭开剧组和演员们在泥泞和血肉中，为了将维斯特洛这幻想世界活现在观众眼前而面对的辛酸与挑战。
此外，本片也揭露从未公开的幕后片段。观众将可在片中看到剧组和演员如何应对极端天气、紧迫的制作限期和渴望剧透的狂热剧迷。这不仅是一部记录制作过程的纪录片，亦是一个有趣而又感人的故事，以亲切幽默的方式，刻画出在创造一个新世界后却不得不与它道别的矛盾心情。