蜡笔小新（福建）食品工业有限公司成立于2000年，公司经过十多年来的发展，成为晋江民营经济的代表型企业：主要生产果冻、糖果、饮料等休闲食品，产品多达300多个品种9大 系列。2011产品出口至欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。
蜡笔小新在资本市场上的稳步发展，吸引了中国食品产业龙头央企中粮集团在其赴港上市之前确认为战略股东入股。中粮集团正式成为蜡笔小新第二大股东，以“蜡笔小新”为核心品 牌的中国休闲食品集团正式挂牌登陆香港联交所。蜡笔小新成为首个登陆资本市场的晋江食品企业，成为晋江食品企业资本扩张的典范。
作为国内最大的果冻生产商之一，“蜡笔小新”的成长在业内一直备受关注。从当初单纯的果冻生产商发展成为如今经营多种休闲食品的大休闲品牌，取得了骄人的业绩。“蜡笔小新”的成 功源于其坚定不移地实行“创健康伟业、树百年品牌”的品牌发展战略。
公司将通过实施品牌再造战略、市场先导战略、技术领先战略、文化制胜战略，使公司在同行业竞争中达到领先地位。坚持以人为本、技术领先、管理创新、客户第一和可持续发展为工作重点，本着系统、科学、务实、前瞻的原则，使蜡笔小新公司能够继续发扬核心竞争力，力争成为国内休闲果冻食品行业综合实力一流，技术先进水平一流，生产规模及能力一流，产品品质一流的企业。
2、 帮助蜡笔小新系统梳理了烘焙产品战略及运作体系，强化了其核心竞争力。