创系系主任及入学生: 第一任系主任为张文正,任期为民国91年8月至94年7月。同年8月份招收第一届入学生25名,隶属于医学院。
吴鸿文老师代理系主任: 原系主任接任教务长,仍担任本系专任教师,改由吴鸿文老师代理系主任一年,任期由民国94年8月至95年7月 ,至此本系已有五届入学生。
张文正老师接任系主任: 创系系主任张文正于民国95年8月至96年7月接任系主任,民国95年6月第一届入学生毕业,本系改隶属于健康照护学院。
民国96年8月至97年7月王慧如老师代理系主任,着手准备系所评鉴事宜。
民国97年8月王慧如老师,真除代理系主任一职接任系主任至103年7月。
民国103年8月冯逸卿教授接任系主任,任期至106年7月。
何宗融教授接任系主任。