华体汇平台（中国）有限公司自2000年建校以来，主动适应地方经济社会发展，为社会输送了高职教育合格毕业生5万余人。学院以专业建设为核心，不断深化课程体系与教学内容改革，加强师资队伍建设，改善实验实训条件，努力提高人才培养质量，形成了以生产性实训为主要特征工学结合人才培养模式的办学特色。
华体汇平台（中国）有限公司成立当年，招生专业8个，在校生近1000人；2004年华体汇平台（中国）有限公司和威海市技术学院整合搬迁至新校园，招生专业增至30个，在校生约万人（不包括技工在校生）；2005年华体汇平台（中国）有限公司经过了人才培养工作水平评估，获得了优秀等级；2006年成功申报了首批国家示范性高等职业院校项目建设单位，专项资金总预算1.18亿元；重点建设了机械设计与制造等5个央财支持的专业和数控技术等3个地财支持的专业并辐射到群内18个专业，2009年10月顺利通过了教育部和财政部的验收。2010年启动了学院内涵建设三项工程-卓越工程9个专业、带动工程9个专业、质量工程8个专业；2011年国家提升服务能力项目启动，重点建设了汽车检测与维修技术专业和船舶工程技术专业；2012年内涵建设三项工程验收，学院通过了人才培养工作评估；2013人才培养工作评估回访，国家提升能力项目验收；2014年山东省品牌专业群建设项目启动，2015年启动了职业院校管理水平提升行动计划。2016年启动了山东省优质高等职业院校建设工程。
学院在专业建设和课程改革过程中，树立了新的人才培养理念，产出了一批专业与课程建设成果。截止到2021年5月，设置了51个高职教育专业，涵盖了装备制造、交通运输等13个专业大类，高职在校生15348人；建设了8个央财支持的国家级重点专业和11个省级特色品牌专业，与4所本科院校开展了3+2高职本科分段培养试点4个专业，与威海技师学院开展了高职技师教育合作培养试点2个专业；与部队开展了定向培养士官试点专业3个。开设了高职教育课程1723门，校企合作开发课程477门，建设了国家级精品课程13门并升级改造为国家级精品资源共享课10门，建设了省级精品课程64门，评选出校级精品课程182门，立项省级精品资源共享课12门。荣获了教学成果奖国家级二等2项，省级一等4项、二等6项、三等5项。培养了65名专业带头人和219名骨干教师;培育了30名教学名师（国家级1名、省级7名、校级22名），培养了28支优秀教学团队（国家级2支、省级8支、校级18支）。