明确人才培养的目标和规格。要结合国家和地方经济社会发展需要和学校人才培养的优势和特点，确定培养学术或应用型人才的目标定位，从综合角度明确各种人才的培养规格和要求。知识，能力和素质的培训。加强专业建设和改革。专业是人才培养的重要载体。建立科学的专业制度，完善专业的录取，调整和退出机制。专业设置要科学规范，适合宽度和宽度，要注意专业内涵的调整和优化。在2017/18学年，国际款待及景区管理课程有34名学生，他们将全部在今年暑假参加公开大学 课程计划，在2018/1**年，课程将招生80名，每年学费原定约8.48万元，但学生将可获“指定专业／界别课程资助计划”资助，资助金额最高4万元，意味学生每年或只需付4.48万元学费。
优化课程体系和教学内容。从学生的知识结构和课程体系的整体优化的角度，有必要在通识教育与专业教育，理论教学与实践教学，专业基础教学与职业技能培训之间取得平衡。有必要考虑系统性，前瞻性和实用性，并不断更新教学内容。重视能力素质培训。要培养学生的问题意识和批判精神，注意培养学生的学习能力，问题分析能力和解决问题能力。有必要妥善处理第一职能力和职业发展潜力之间的关系。全港首个相关的全日制公开公开大学 学位课程，专门教授电子、物理机械及化学微生物三大范畴的检测认证知识。为切合行业的需要，课程特意在今年初落成的公大银禧学院10楼全层，设立多间配备先进、参照国际标准运作的实验室，部分设施更是本港少有供给大学本科学生的培训场地。