【城市美食】小拍子饮品制造所：手工珍珠气泡饮，现做珍珠不怕让你看！

台南是奉茶、五十岚等知名手摇茶饮店的发源地，竞争激烈。而“小拍子饮品制造所”现场看得到店家自制珍珠的过程，每天会有两次珍珠出炉的时间，是一大卖点。

现做的手工珍珠是小拍子饮品制造所最大卖点。

不但诚意十足，也不怕吃到塑胶珍珠，更让人感受到店家对食材的用心。也因为珍珠是从调面团、揉面团开始纯手工制作，面团湿度得随天气调整，每一颗珍珠也就不尽然一样大小，但也因为纯手工，这里的珍珠吃起来口感比连锁手摇饮来的软Q却又带有嚼劲。

以有机玫瑰花、玫瑰苹果醋、蜂蜜等调成的“花漾年华”充满玫瑰香气（80元）；以蝶豆花、优格白桃气泡、吃得到果肉的果泥所调成的“花神”（80元）。

以鱼池红茶配上鲜乳的珍珠红茶鲜乳。（大杯65元）

此外，店里使用台湾南投鱼池在地红茶和鲜奶、天然有机玫瑰等，为的就是使用天然食材、做出漂亮又好喝饮料的信念。