建设纵向联动、横向贯通的“智慧食安”平台，建立规范化、数字化、自动化、智能化的主体自律体系、靶向治理体系和阳光共治体系，提高食品生产经营主体的责任意识、诚信意识和自律意识，提升信息化引领和服务食品追溯、检验检测、监测预警、执法监管、指挥调度的能力和水平。

为抽样主体（市场监管部门/检测机构）配备手持式智能采样仪或APP，实现采样过程留痕、采样凭证电子化、样品信息溯源、采-检高效同步、检测结果分析等功能，保障了检测数据的真实性、有效性和完整性。

在PC端实现检测项目、检测标准、判定依据和检测任务的动态管理，高效检测，以及检测数据的统计分析和风险预警。在移动端满足无纸化采样、检测数据查询和样品信息溯源需求。