研究了用乙醇提取食用植物油中的丁基羟基茴香醚bha、二丁基羟

研究了用乙醇提取食用植物油中的丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）和叔丁基对苯二酚（TBHQ）并用气相色谱-质谱法对三种抗氧化剂进行分离与测定。方法的线性范围为0.100~20.0 mg/L检出限为:BHA3.33μg/L;BHT3.02μg/L;TBHQ37.9μg/L。平均回收率为80.6%~123%相对标准偏差为2.01%~8.77%。该方法具有简便、快速、准确、无毒等特点应用于大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、茶油、食用调和油中的抗氧化剂的测定结果令人满意。食用植物油中叔丁基对苯二酚色谱仪

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