· 自动片冰机采用式的立式内螺旋冰刀蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸发器表面得到了充分利用，提高了制冰机的工作效率。 冰片质量好，干燥不粘结。

· 自动片冰机的立式蒸发器制取的冰片厚度为1-2毫米厚的干燥不规则鳞片状冰，冰片干燥不粘结，流动性好。 结构简单，占地面积小。

· 成冰干燥洁净、形状美观、不易成块、流动性好、卫生方便。 片状结构，因此与冷藏品接触面积大，冷却效果很好。

· 片冰无尖锐棱角，不会损伤冷藏品表面，且十分利于贮存和运输。 冰片的厚度可达到1mm-2mm，且不用碎冰机，可随时使用。

· 在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水产品、降低水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。

· 肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.

· 食品加工过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。

· 超市及水产品市场的应用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用。

· 蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。

· 长途运输过程的应用：远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。