1980年代初，吴岱融成为新加坡电视圈当红小生，曾主演极具影响力的电视剧《人在旅途》。他于1987年赴香港发展，签约无线电视。凭借《绝代双骄》、《边城浪子》、《玉面飞狐》等佳作，迅速上位成为1980年代尾至1990年代初无线电视当家小生之一。
近年吴岱融活跃于中国大陆，除拍剧外，亦任职大陆私人企业顾问。2015年，吴岱融重返无线电视。
吴岱融于无线电视剧《巨轮II》中饰演大反派“高天鹫”让观众注目，网民更以“一个高天鹫救起整套剧”盛赞其演技精湛，还推举他为《万千星辉颁奖典礼2016》“**男主角”。此角色也使吴岱融首度获提名《TVB 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2016》“最喜爱 TVB 男配角”、《万千星辉颁奖典礼2016》“**男配角”及“最受欢迎电视男角色”。
星和无线电视大奖2017“我最爱 TVB 男配角”(提名)