工业化耕作方式污染了环境，并导致了肥胖和糖尿病的全球流行。 再生有机农业将营养物质保存在我们的食物中，并帮助农民和农村社区改善生活质量。

工业农业中常用的化学药品，例如阿特拉津和草甘膦是 已知的内分泌干扰物 有可能导致人类癌症。

在常规牲畜管理中过量使用抗生素有助于 抗生素 人类的抵抗力。

硝酸盐过多 化学肥料和动物粪便中的污染物冲入水道，威胁公众健康，并导致“蓝色婴儿综合症”。

机械化，工业化方法的兴起使农村社区破裂，并导致了 心理健康危机 在农民中间。

此外，工业农业使玉米变得既便宜又丰富，使我们的文化饱受 高果糖玉米糖浆 并导致糖尿病和肥胖症的全球流行。

尽管卡路里很多，今天的食物还是 营养不足 比前几代人都多。 传统的耕作方式可能会破坏水果和蔬菜中维生素，矿物质，蛋白质和植物营养素的生产，同时还会用农药残留物污染食物。

由于我们误导的食品系统， 美国75万亿美元的3％ 年度医疗保健支出与可预防的生活方式疾病（包括心脏病和2型糖尿病）有关。 也受到饮食影响很大的自身免疫和神经认知障碍正在上升。 同时，我们正在使用创纪录水平的农药-5.2亿英镑 每年。

再生有机农业 消除了我们食品系统中有毒化学物质和抗生素的威胁，并改善了土壤，使植物更健壮，更健康。 更强大的是，它改善了农民的生活。

健康不仅仅是大量营养素。 它包括心理，情感和人际关系的生活质量。 工业化农业的兴起，强调机械化和整合，使农村社区破裂，并导致 财务和精神健康危机 对农民来说

再生有机农业为农民带来了更高的利润，鼓励了公平的工作条件，并可以在消失的边缘重建农村社区。

要了解有关人类健康与可再生有机农业之间关系的更多信息，请查看“板块的力量” —由农民，医生和科学家撰写的整体分析。